智利的葡萄酒风格如何？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-21 11:18 回答
智利的葡萄酒风格多样，随气候而变化，有的葡萄酒风格大胆酒体浓郁，有的葡萄酒果香馥郁，层次感强。智利作为南美的葡萄酒大国，气候和地理条件优越，所以葡萄酒风格跨度大。
智利也许以其世界级的赤霞珠闻名。一些大胆的人甚至声称，智利的某些葡萄园比波尔多更像波尔多！
智利对四大葡萄：赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄和长相思，的兴趣很大程度上围绕着它瞄准美国市场。80年代末和90年代初，智利葡萄酒热潮真正进入高潮，美国市场上的葡萄酒不仅是由赤霞珠和霞多丽等知名葡萄酿造的，而且价格合理。直到今天，美国仍然是智利葡萄酒的主要进口国。
最近智利葡萄酒开发中的一个更重要的因素是，虽然主要葡萄园升级了设施，但规模较小的家庭拥有的葡萄园决定迈出这一步，销售自己的品牌。结果是，该地区出现了更加独特的葡萄酒，尽管价格更高。这表明，虽然价格合理的10美元智利霞多丽葡萄酒会相当不错，但价格更贵的40美元或50美元的葡萄酒会更好。
任何熟悉智利葡萄酒的人听到提到佳美娜Carmenee都不会感到惊讶，佳美娜是一种中等酒体的葡萄，是许多烟熏和大胆红色的来源。事实上，智利的梅洛实际上可能是用佳美娜葡萄酿造的。随着智利更成熟的葡萄园能够通过DNA检测来区分葡萄树，标签做法的一致性将变得更加可靠。
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