澳洲shiraz红酒有什么特点？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-11-26 17:04 回答
澳洲shiraz红酒风格多变，整体的特点是酒体醇厚，口感饱满，果香馥郁，有些陈酿过后的红酒还有香料的辛香味。澳洲shiraz的中文叫做设拉子，是从法国引进，现在是澳大利亚代表性的红葡萄品种。
西拉和设拉子不仅仅是同一种葡萄的不同叫法，它们通常也代表着不同的葡萄酒风格。北罗纳河谷的西拉典型特征是它的含蓄，和辛辣味，而大部分新世界产区以及澳大利亚诸多著名产区的设拉子特点则是馥郁的果香。
设拉子最早在19世纪被带到澳大利亚，是澳大利亚代表性的红葡萄品种，几乎在澳大利亚的每个产区都有种植，设拉子可以演绎出多种风格（甚至是起泡酒），但它最为人知的特点还是饱满的酒体，馥郁的果香，过桶后带有辛辣味和香草味。
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