波亚克红酒特点是什么？

最佳答案

魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-11-27 17:55 回答

波亚克红酒特点是酒体饱满，丰富；以橡木陈年赤霞珠的经典黑醋栗和雪松香气为特征。波亚克位于波尔多梅多克产区里面，著名的葡萄酒拉菲、拉图、木桐都来自波雅克这个产区。

波亚克红酒特点是什么？

法国波亚克产区是一个位于波尔多半岛上的村庄，拥有世界上最著名和最昂贵的葡萄酒，该村庄有自己的名称，专门用于由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的红葡萄酒，这种葡萄酒非常适合在波亚克各地的砾石土壤生长。

波亚克葡萄酒的独特声誉不仅取决于他们的品质，而且取决于他们在国际葡萄酒市场的成功。1855年Medoc分类中前五名的三个庄园中的三个就是（波尔多最优秀的葡萄酒产权排名）位于这里。

就像Mouton和Lafite都是由Rothschild家族的分支机构所有，所以Pauillac的两个二次增长的生产者也曾经是一个单一的实体：Chateau Pichon-Longueville。在1855年前，这个财产被法国拿破仑遗产法的复杂性所分割，产生了Pichon-Longueville Comtesse de Lalande城堡和Pichon-Longueville男爵城堡。

总体而言，法国波亚克产区的风土在九平方英里（23平方公里）的地区可能会有所不同，其中土地上升和下降最多为100英尺（30米）。超过数百种葡萄酒，酒庄及其酿酒师已经变得非常熟练地强调了葡萄园的个性，并且普遍认为，前三大酒庄的风格差异显着。然而，总的来说，仍然有一种可识别的波亚克葡萄酒风格：充满，丰富，以橡木陈年赤霞珠的经典黑醋栗和雪松香气为特征。

波亚克的称呼法规定，法国波亚克产区公社边界内的所有土地均符合标题，除非由沙质，冲积或不渗透土壤组成。邻近的圣朱利安和圣埃斯特佩的某些地块也有资格获得冠军，而且在西沙和圣达图尔也是如此。除了这里葡萄园中主要葡萄品种的赤霞珠，赤霞珠，梅洛，卡门尼，小维多尔和马尔贝克也被允许根据波亚克称呼法使用。