怡园红酒有什么特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-11-28 16:08 回答

怡园红酒的特点是果香充沛，酸度适中,带有显著的矿物风味和轻微的坚果香气，余味悠长。怡园红酒是由国内怡园酒庄酿制出来的葡萄酒，而且获得了广泛的好评。

怡园红酒有什么特点？

在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒（Denis Boubals）的专业协助下，香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。从酒庄选址、葡萄品种选择、葡萄种植到葡萄酒的酿造，都严格按照葡萄酒的生产规律进行着。

怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”，位于距山西省省会太原市以南40公里的太谷县任村乡，有着独特的风土条件，典型的大陆性气候，四季分明，干旱、雨水少，且日照强烈，昼夜温差大，为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境，现有葡萄园1000余亩，种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等多种优质的酿酒葡萄。这里只采用传统的波尔多葡萄品种来酿造，产量受到严格的控制，在法国橡木桶陈酿后，经过最后的瓶酿过程才投放上市。

怡园酒庄获得了国际葡萄酒界的广泛好评，其中包括著名的酒评家简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、詹姆斯·哈莱迪（James Halliday）等国际权威人士以及《葡萄酒观察家》等专业杂志。