法国普罗旺斯桃红什么特点？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-02 10:16 回答
法国普罗旺斯桃红的特点是口感清新，干爽，酒体轻盈到中等，果香浓郁，一般作为佐餐酒饮用，且属于百搭佐餐酒。法国普罗旺斯产区生产很多优质的桃红葡萄酒，通常是干型的，适合配餐饮用。
普罗旺斯市民从数个世纪的酿酒历史中懂得，作为佐餐酒的葡萄酒一年四季可以与任何菜肴相搭配。实际上，法国桃红葡萄酒目前在法国市场的销售量远远大于干白葡萄酒。
那么什么是真正的桃红葡萄酒呢?桃红葡萄酒是葡萄酒的一种，与干白葡萄酒和干红葡萄酒相并列。它的名字源于法语单词粉红。在桃红葡萄酒当中，您会发现多种风味，有些醇香浓郁，有些清芬淡雅。
即使在同一个葡萄酒产区，如普罗旺斯，桃红葡萄酒也会呈现出一系列色彩、质感与口味的变化。所有普罗旺斯桃红葡萄酒都有共同的特点：口感清新，明快，干爽。一般葡萄酒每升包含的残糖几乎是普罗旺斯桃红葡萄酒的七倍。明显地法国桃红葡萄酒是无糖饮品。
普罗旺斯人的生活方式令许多国人心驰神往。那是一种崇尚户外的生活方式，品尝新鲜的当地蔬菜、海鲜和橄榄油以及搭配美食的当地葡萄酒。人们乐于在室外停留和进餐，充分享受他们周围得天厚的美景——古老村落、阶梯状山坡、繁茂的薰衣草田野，远足的山路。普罗旺斯邀请您大驾光临，以便参观一些值得一去的地方。
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