智利葡萄酒等级怎么划分?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-12-03 16:22 回答
智利葡萄酒等级可以划分品种级、珍藏级、特级珍藏级、家族珍藏级和至尊限量级五个等级。不过这套分级系统只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时才能发挥最大的参考价值。
品种级(Varietal):酒标只注明葡萄品种,一般是最基本的酒。
珍藏级(Reserva):通常会标有“Reserva”,葡萄酒经橡木桶熟成,酒质与风味较品种级更好,不同酒庄的陈年时间也不同。
特级珍藏级(Gran Reserva):酒标上通常标有“Gran Reserva”,葡萄酒经橡木桶熟成(可能会用更多新桶),酒质和陈年潜力也更好。
家族珍藏级(Reserva de Familia):基本上表示酒庄中最好的葡萄酒,也可能其它形式表达。
至尊限量级(Premium):比家族珍藏级更好,如果采收的葡萄不达标便不会酿造。Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。
不过,只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时,这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间,无法轻易地比较出品质高低,这还要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。当然,对于有一定知名度和信誉的厂家而言,它们有自信为一款酒标上“珍藏”或以上的名号等级,品质也通常不会让人失望。
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