喝葡萄酒时加冰合适吗?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-04 15:05 回答
葡萄酒不适合加冰块饮用。加了冰块的葡萄酒被稀释,香气无法挥发,口感和味道也会随之变淡,同时,加冰的葡萄酒不适合肠胃脆弱的人们饮用,会对脾胃造成一定的伤害。白葡萄酒适合冰镇,红葡萄酒在室温下饮用即可。
如果你想要快速地享受冰凉的葡萄酒,不妨尝试这两种方法:
1. 将葡萄酒放到冰桶里,往冰桶里加冰和水,再往放上约一勺的盐,只需10分钟就可以喝到冰爽的葡萄酒。
2.把酒瓶放置冰箱15-30分分钟,这里需要注意实际室温,如果室温低,放置冰箱的时间适当缩短。
3. 去超市买一些葡萄放进冰箱冷冻,把冷冻完的冰葡萄丢进酒杯中,等待3-5分钟即可捞出。
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