红酒杯的种类有哪些？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-11 17:57 回答
红酒杯的种类一般可以分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯四种，而红葡萄酒杯又可以分为波尔多杯和勃艮第杯。红酒杯又称高脚杯，杯柄细长，可以避免手碰到杯身。
同一瓶酒，用两只不同的杯子来品尝，会呈现出两种不同的口感。因此，根据葡萄酒的个性差异，杯子也大致分为相应的几种类型：
红葡萄酒杯
1)波尔多杯
杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。
2) 勃艮第杯
杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子伸进去闻香。
白葡萄酒杯
杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。
甜酒杯
是一种小型的酒杯，甜酒杯的造型很是中庸，比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点，杯身比较接近红葡萄酒杯，但是要小一些。
香槟杯
杯身细长，像一只纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。
白兰地杯
白兰地杯有一个大大的肚子，杯身较矮，更适合白兰地饮用。
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