波亚克产区葡萄酒有什么特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-12-19 09:59 回答

波亚克葡萄酒特点是单宁丰富，口感饱满，以橡木陈年赤霞珠的经典香气为主要风格。波亚克是法国波尔多最耀眼的产区，拉菲、木桐和拉图三大名庄都在这个产区。

波亚克产区葡萄酒有什么特点？

法国波亚克产区是一个位于波尔多半岛上的村庄，拥有世界上最著名和最昂贵的葡萄酒，该村庄有自己的名称，专门用于由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的红葡萄酒，这种葡萄酒非常适合在波亚克各地的砾石土壤生长。

波亚克葡萄酒的独特声誉不仅取决于他们的品质，而且取决于他们在国际葡萄酒市场的成功。1855年Medoc分类中前五名的三个庄园中的三个就是（波尔多最优秀的葡萄酒产权排名）位于这里。波亚克，其坐拥拉菲、拉图和木桐 3 大波尔多一级名庄。

法国波亚克产区的风土在九平方英里（23平方公里）的地区可能会有所不同，其中土地上升和下降最多为100英尺（30米）。超过数百种葡萄酒，酒庄及其酿酒师已经变得非常熟练地强调了葡萄园的个性，并且普遍认为，前三大酒庄的风格差异显着。然而，总的来说，仍然有一种可识别的波亚克葡萄酒风格：充满，丰富，以橡木陈年赤霞珠的经典黑醋栗和雪松香气为特征。