白葡萄酒杯与红酒杯有什么区别？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-19 16:47 回答
白葡萄酒杯与红酒杯最明显的区别就是白葡萄酒杯要比红酒杯小一些。红酒杯有着更为宽广的杯口和更矮更圆的杯身，可以使红葡萄酒更好地接触到空气；而白葡萄酒杯的杯口会更小更窄，因为白葡萄酒不需要大量接触空气。
红酒杯的长相和特点：
高脚
杯口相对较宽
杯肚都比较圆润
应该光滑透明
冷硬避免温度干扰酒质
白葡萄酒杯的长相和特点：
有柄杯
材质应该光滑透明，
材质冷硬避免温度干扰酒质
杯壁稍厚
杯身较长
杯肚较瘦
杯肚多呈u型
杯沿窄
白葡萄酒杯与红酒杯的区别
红葡萄酒杯能使葡萄酒接触更多的氧气。他们还有更为宽广的杯口和更矮更圆的杯身，这使葡萄酒能够更广泛地接触空气。才能方便品鉴者在饮用之前摇晃葡萄酒，使其进一步氧化。摇晃酒杯的动作能够使葡萄酒中的芳香释放出来，使品鉴者能够闻到更加复杂的芳香。
白葡萄酒不需要像红葡萄酒那样进行氧化，因此，白葡萄酒杯的杯口会更小更窄，以降低葡萄酒接触空气的程度。由于要保证白葡萄酒的冰镇温度，所以，酒杯就需要较高较厚的杯炳，以方便品鉴者持拿。
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