堪培拉红酒什么特点？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-12-19 18:16 回答
堪培拉红酒特点是酒体轻盈，口感柔和，黑色水果味道浓郁，余味悠长。堪培拉是澳大利亚的首都，位于澳大利亚东南海岸的内陆地区。堪培拉气候凉爽，昼夜温差大，盛产设拉子和雷司令葡萄酒。
堪培拉地区的葡萄酒厂以其凉爽的气候葡萄酒风格而闻名，特别是中度酒体、美味的西拉子和清脆的、有年份价值的雷司令，这些都可以说是当地的英雄品种。堪培拉地区其他重要的葡萄酒品种包括赤霞珠和霞多丽，这两种葡萄酒都是按该地区的相对产量种植的。
红葡萄酒往往中等重量，表现出黑樱桃、茴香和香料的特征，偶尔会有草本植物的变化。白葡萄酒往往表现出较冷的气候影响，包括西瓜的酸度和淡淡的草药味道。“替代品种”的增加也很显著，尽管以丹魄、歌海娜和维欧尼为亮点，基数较小。
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