意大利红酒品牌有哪些牌子?
意大利红酒品牌的牌子有很多,比较出名的红酒品牌有西施佳雅、索拉雅、奥纳亚、嘉雅(Gaja)、阿玛罗尼(Amarone)、蒙达奇诺的布鲁奈罗、奇安帝(CHIANTI)、巴罗洛(BAROLO)、阿斯帝的巴巴莱斯克(BARBARESCO D'ASTI)等。
1、西施佳雅(SASSICAIA)
意大利有四大名酒(俗称四大“IA”),它们分别是SASSICAIA、SOLAIA、ORNECAIA和GAJA,而SASSICAIA名列四大名酒之首,同时SASSICAIA也是六十款超级托斯卡纳之首。
西施佳雅(SASSICAIA)被誉为“意大利葡萄酒之王”,是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。
2、索拉雅(SOLAIA)
索拉雅的意思的是太阳的“宠儿”,酒如其名,索拉雅的诞生环境也是得天独厚。索拉雅干红的葡萄园占地约20公顷,位于天娜山日照最为充沛的山坡,海拔在340米到400米之间。
诞生于1978年的索拉雅(SOLAIA)干红虽然只有不到40年的历史,但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“ 2000年全球100佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。
3、奥纳亚(Ornellaia)
超级托斯卡纳中的翘楚奥纳亚Ornellaia一直是国际市场上长盛不衰的名家,不仅在群星璀璨的贝格瑞(Bolgheri)产区脱颖而出,更打造了有“托斯卡纳帕图斯”之称的佳酿Masseto。
4、阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自威尼托大区的Valpolicella产区,不甜,酒精度比通常的葡萄酒高一些(14-17度),浓郁、丰厚,酒标上一般会出现“Amarone della Valpolicella”字样。这种风格的葡萄酒确实只有Valpolicella地区出产,而“Amaro”在意大利语里是苦的意思。当然,酒并不是苦酒,只是回味里微带一点苦味。
Amarone的酿造时间通常是在冬季,1-2月份发酵,由于温度很低,发酵时间通常在30-90天之间。获得更浓郁、成熟的葡萄酒,木桶陈酿不能少于三年,以前Amarone通常需要6-8年才上市,而且这种酒可以陈放20来年。
5、奇安帝(CHIANTI)
又酸又淡的“奇安帝”是许多人对意大利葡萄酒的第一印象,圆胖的瓶身包裹着麦杆,价格低廉,几乎全球的意大利面店或匹萨餐厅里都把它当成必备酒款。事实上,奇安帝的品质也是良莠不齐,它可以分为三个等级:Chianti Classico Riserva、Chianti Classico、Chianti。
奇安帝的特点是它的年轻的独特的花香和桂皮辛辣的芳香。随着酒年龄的增长,可能出现香草和皮革的香气。奇安帝葡萄酒往往具有中等的酸度和单宁。
6、巴罗洛(BAROLO)
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,是皮埃蒙特产区的骄傲,经过几个世纪的起起伏伏,巴罗洛葡萄酒已成为饮酒者身份的象征,拥有自己强烈的个性。
巴罗洛葡萄酒拥有多种复杂的香气类型,最典型的是焦油和玫瑰的香气,以及散发着的其他各种香气,包括西洋李子、巧克力、干果、桉树、皮革、薄荷、桑树、李子、香料、白松露以及干燥和新鲜草药等香气。巴罗洛葡萄酒另一个突出特点是结实耐久存。