波摩威士忌特点有什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-06 17:57 回答

波摩威士忌特点是平易近人，口感平衡，而且泥煤味不重，适合用来当作入门酒。波摩威士忌是一款苏格兰威士忌酒，创建于1779年，是艾雷岛最古老的酒厂之一。

波摩威士忌特点有什么？

波摩威士忌酿酒厂，位于苏格兰艾雷岛的心脏地带，在艾雷岛英道尔湾海岸边制造出优质的威士忌，它于1779年建造，是艾雷岛最古老的酒厂之一。

波摩酿酒厂拥有超过317年的酿酒经验，一直对酿制威士忌保持着严谨神圣的态度，虽然这家酒厂已经被三得利购买下来，但直到现在，仍坚持采用优良传统的古法酿制艺术。

与艾雷岛大多数威士忌不同，波摩威士忌的泥煤味并不重。艾雷岛的威士忌不就是以泥煤味著称吗？艾雷岛威士忌若要泥煤风味强烈，用泥煤烟熏麦芽的时间就比较久，但是波摩烟熏的时间较短。波摩附近的泥煤砂质较重也是导致泥煤味较轻的原因。波摩酒厂比艾雷岛的其他酒厂更受西风吹拂，因此也赋予波摩威士忌更复杂的香气风味，像是咸咸的海洋气息和微微的雪莉酒香。

波摩威士忌迷人的深金色，细致的甜瓜、芒果、木瓜香气连绵不绝，滋味以热带水果、香草、枫糖浆为主调，纯净尾韵持久萦绕，一丝标志性的烟熏泥煤贯穿始终，带来无与伦比的平衡、醇厚。