葡萄酒怎么挑？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-01-10 15:12 回答

挑选一瓶好的葡萄酒，需要注意一些细节。第一，先观察酒瓶是否完好，留意酒标上的信息（品种、产地、年份和条形码等）是否真实。第二，观察葡萄酒的酒塞是否完好。第三，观察酒体颜色是否正常。这些都是在挑选时应该注意的细节。

葡萄酒怎么挑？

和酿酒师、酒评家和经销商不同的是，消费者才是这个葡萄酒生产链上的终端消费群体。作为普通消费者，喝葡萄酒的目的就是图个好喝二字，因此他们往往认为好

喝的酒就是好酒。但考虑到不少消费者钱包大小有限，因此性价比也是他们越来越注重的因素。不过归根结底，在消费者眼中，自己喜欢的酒才是真正的好酒。

然而，很多人其实对葡萄酒的了解往往非常有限，甚至不知道自己喜欢什么酒，因此他们经常依赖于酒评家的评分来买酒，并理所当然地认为评分高的葡萄酒更好。此外，受一分钱一分货影响，普罗大众也一般认为葡萄酒越贵品质越好。同样，受“酒是陈的香”这一观念影响，也有不少人认为老酒的品质会更好。此外，知名度高、软木塞的进口酒、老藤葡萄酒以及余味悠长、有个性且具有典型性的葡萄酒也较为吸引消费者。