野格属于什么酒？

最佳答案

魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-02-18 17:40 回答

野格属于利口酒，酒精浓度为35度，用56种草药浸泡而成。野格产于德国，至今有130多年的历史了，酒标上有一头鹿。野格纯饮比较多，比较少用来调制鸡尾酒。

野格属于什么酒？

野格酒原产自德国，酒标是个带圣十字的鹿头，据说是猎人守护神的化身。野格酒的起源现已不可考，但在传播最广的版本里，发明者是个叫柯特·玛斯特的老猎人。这位老哥精心挑选了五十六种来自世界各地的药草，把它们混搭在一起整出了这种口感复杂到大脑都懒得去处理信息的利口酒，从此深受当地猎户和护林员欢迎。因为杂糅了数十种草本植物，第一次喝它的人首先会感觉到酒液滑入腹部，并开始在体内升温散发出诡异的药草香味(有点像急支糖浆)，体会到一种在巴伐利亚的黑森林里满地打滚的感觉·····

野格的喝法

零下十八度

按照官方的说法，零下十八度冷藏，才是最正宗的喝法。确实低温冰冻之后，酒液原本浓厚的草药味收敛了不少，酒体也变得粘稠。抿一小口在嘴里，就像一把十三香粉撒在急支糖浆里，风味跟世间任何一种酒都不同。一口灌下去，刚开始是透骨的冰寒，紧接着整个呼吸系统都立刻燃烧升温，一股冰镇花露水的呛人气息从鼻孔里急速喷出·····

红牛加野格

这就是传说中最经典的搭配——°野格炸弹”。之所以叫这么个名字，是因为兑酒操作时就好像定点连续空投，声势惊人效果拔群，各种趴体上喜闻乐见。再加上红牛是含咖啡因的功能饮料，能刺激神经使人保持清醒，搭配扩张血管的野格酒后兴奋度加倍，不知不觉就喝大了。

姜汁饮料

调酒师们的头号推荐两种气味同样刺鼻的饮品对飚之后，刺激叠加。有股子潮湿的夏天里热水抹草席之后的气味。喝完之后Ginger Ale的姜汁气味依然保存，但鼻腔里竟然有种者抽酱油的余味，总体而言尚可接受。

浓缩咖啡

又是咖啡因和酒精的双管齐下，饮用时一定要快，趁着咖啡的热度包裹着野格的冰凉饮用最佳。野格酒本身含有斯里兰卡肉桂和绿豆蔻，所以掺兑之后咖啡会变得更香醇。不过需要注意咖啡的量，以免盖住野格的香气。

Monster + 野格

Monster是另一种功能饮料，口感比红牛略甜一些。掺兑一杯下肚后，胸腔里瞬间像一万座火山同时爆发，心脏跳得比在小树林里撞见初恋还欢脱。五分钟后，四肢开始微微发烫，再多喝几杯就会开始头晕目眩，离断片不远了。