葡萄酒分类干红还有什么？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-02-21 15:45 回答
葡萄酒分类有干红、干白、甜红、甜白等。因为葡萄酒按照含糖量分类，可以分为干型，半干型，甜型和半甜型；按颜色分类又可以分为红、白和桃红葡萄酒，因此葡萄酒类型一般根据含糖量和颜色分。
葡萄酒的分类
1．轻饮料葡萄酒（或无泡酒）。分红、白二色。产地有波尔多（BORDEAUX），布根地（BURGUNDY），意大利（ITALY），莱茵河（RHINE）莫塞儿（MOSELLE），亚耳沙蒂（ALSATIAN），西班牙（SPAIN），葡萄牙（PORTUGAL），匈牙利（TOKAN）美国（U.S.）等地。这类酒被称为桌酒（TABLE WINE）酒精含量为14度以下。
2．起泡葡萄酒（SPARKING），产地有香槟（CHAMPAGNE），布根地（BURGUNDY），莫塞儿（MOSELLE），美国等。酒精含量不超过14度。
3．加强葡萄酒（FORTIFIED）。种类有些厘（SHERRY），钵堤（PORT），马得拉（MADEIRA），马沙拉（MARSALA），马拉加（MALAGA）等。酒精含量由14度至24度。
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