rosso是什么葡萄酒？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-03-11 15:49 回答

Rosso是意大利红葡萄酒，Rosso在意大利是红色的意思，酒标上有Rosso基本上就能知道这是意大利生产的红葡萄酒。Vino是意大利语葡萄酒的意思，Vino Rosso就是红葡萄酒。

rosso是什么葡萄酒？

意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。即使考虑到每年生产的大约80亿瓶葡萄酒，这个国家仍然坚持了四千年前的葡萄酒风格。因此，意大利不仅拥有比任何其他国家都多的本地葡萄品种，而且拥有地球上一些最独特的葡萄酒。

作为最多样化的葡萄酒生产国，意大利有数千种葡萄酒品种和300多个DOGs。意大利独特的葡萄酒风格的一个主要考虑因素是其20个葡萄酒产区广泛存在各种不同的文化。这些文化中的每一种都有强烈的自豪感，这种自豪感直接转化为酿酒。

在意大利有超过20种主要的红葡萄品种，但是我们可以从最重要的三种开始:

桑娇维塞——种植在全国各地，特别是在托斯卡纳和翁布里亚，这是基安蒂和流行的超级托斯卡纳葡萄酒的主要葡萄品种。酒体适中，单宁强劲，酸度高，有香草和樱桃的味道。

内比奥罗——这种葡萄是皮埃蒙特地区特有的，它酿造了两种意大利最著名的葡萄酒:巴罗洛和巴巴列斯科。这些酒对于任何一个建酒窖的人来说都是很好的选择，因为它们的陈年特别好。酒体丰满，酸度高，单宁强劲，有草莓、蘑菇、焦油和松露的香味。

巴贝拉——这种葡萄与桑娇维塞葡萄齐头并进，是这个国家种植最多的葡萄。这是一种较轻的葡萄，单宁少，酸度高。水果的味道往往比其他品种更明显，因此它是一个优秀的夏季红葡萄酒。

意大利葡萄酒

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