端红酒杯的正确姿势是什么？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-11 15:59 回答
端红酒杯的正确姿势是用拇指和一只，或两只手指轻轻握住杯脚，这是其中一种方法；还有一种方法是用拇指、食指和中指夹住红酒杯的杯柱。这两种方法都是操作比较简单的方法。
端红酒杯的正确姿势
握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之间。这应该是最常见的一种拿酒杯的姿势了，适用99%的场合。
拇指和食指控制住杯柱，中指支撑住底座，剩下的手指自然的收入手中。在对专业度要求较高的场合，像是专业的品鉴会等，你可能会看到人们这样拿杯子。之所以这样持杯，有两方面的原因：1. 人体的平均体温36.5℃，远高于红葡萄酒的适饮温度15~18℃和白葡萄酒的适饮温度7~10℃，手离杯壁越远，体温对酒口感的影响越小；2. 如此拿酒杯，杯壁周围没有任何遮挡，可以更好地看清酒液颜色。
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