jagermeister是药酒吗？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-03-13 13:58 回答

Jagermeister不是药酒，是一种利口酒，产自德国，中文名是野格，也叫圣鹿，因为是用56种不同的花朵，香料和草本植物等材料混合调配而成，因此喝起来会有种药香味。

jagermeister是药酒吗？

野格（Jagermeister），又称圣鹿，是一款源自德国下萨克森沃尔芬比特尔的利口酒，在沃尔芬比特尔制造和装配，由56种不同的来自不同国家的植物，花朵，调味品和水果调制而成。

野格在分类上属于利口酒。利口酒也称作力娇酒，属于烈酒深加工的产物，将发酵蒸馏得到的烈酒（白兰地、威士忌、伏特加等），加入天然植物浸泡，出厂之前再进行调味，制成的成品就称为利口酒。

野格是德国人的骄傲，也是国外酒吧广受欢迎的利口酒。欢迎程度与派对的狂野度成正比。Jagermeister 是德文，相当于英文“hunter master”，意为“资深猎人”，它用了56 种药材来配制，像茴香、肉桂、甘草等都是老外的最爱。

野格酒原产自德国，酒标是个带圣十字的鹿头，据说是猎人守护神的化身。野格酒的起源现已不可考，但在传播最广的版本里，发明者是个叫柯特·玛斯特的老猎人。这位老哥精心挑选了五十六种来自世界各地的药草，把它们混搭在一起整出了这种口感复杂到大脑都懒得去处理信息的利口酒，从此深受当地猎户和护林员欢迎。因为杂糅了数十种草本植物，第一次喝它的人首先会感觉到酒液滑入腹部，并开始在体内升温散发出诡异的药草香味(有点像急支糖浆)，体会到一种在巴伐利亚的黑森林里满地打滚的感觉·····

尽管有多种特有的鸡尾酒配方，它最好的饮用方式还是冰镇，用Shots 杯一饮而尽。复杂、芬芳、顺滑，让你回忆起童年发烧时试过的咳嗽糖浆。在中国依然冷门的野格，真的能给人带来味觉的惊喜体验。