智利产的红酒什么特色？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-03-18 11:02 回答
智利南部气候更凉爽，红酒口感更优雅顺滑；北部气候更温和，红酒口感更丰富，强烈。智利是一个狭长的新世界葡萄酒国家，气候差异大，生产的红酒也风格多样。
智利是一个又长又瘦的国家，有各种各样的风景，这使得智利能够种植各种各样的葡萄酒。许多品种和葡萄酒种植区使智利成为葡萄酒爱好者最感兴趣的国家之一，他们寻求令人难以置信的葡萄酒和冒险。
智利现代葡萄栽培地图分为五个区域。从北到南，它们是阿塔卡马、科金博、阿空加瓜、中央山谷和南方地区。这些区域包含许多子区域，也可以进一步细分。每个地区都有独特的风土人情，而且总的来说，某些品种更适合某个特定的分区，尽管在葡萄品种种植上有一些重叠。
智利葡萄酒的风格因地区而异，产自北方的葡萄酒明显比产自凉爽的南方的葡萄酒更丰富、更浓缩、更浓烈，而南方的葡萄酒通常更优雅、更内敛。智利白葡萄酒通常是在不锈钢罐中酿造的，以获得最大的果味和新鲜度，而红葡萄酒往往是慷慨的橡木桶，或生产与慷慨的味道意图。
智利葡萄酒特点：
1、传承了波尔多的酿酒手法；
2、夏天干燥、光照充足、晚上低温保证了葡萄的色泽和香气；
3、所酿葡萄酒既有老欧洲的特点，又有南美洲的风味，层次感强；
4、多采用单一葡萄品种酿制。
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