智利红酒葡萄品种有哪些?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-19 17:28 回答
智利红酒葡萄品种有佳美娜、赤霞珠、梅洛、西拉、佳丽酿、马尔贝克、黑皮诺、小维多、慕合怀特和品丽珠等。也有很多优质酿酒白葡萄品种,如霞多丽、长相思和雷司令等。
智利,这片狭长的土地,接受着安第斯山风与雪水的滋润,也承载着西太平洋温暖的阳光抚慰。智利拥有多样化的风土类型,这也造就了其葡萄品种的多样性。在这片太平洋与安第斯山脉之间的狭长地带上,总共种植了超过20种的葡萄。
智利生产的葡萄酒,大多数来自于大家都非常熟知的国际品种。例如赤霞珠、梅洛、霞多丽、长相思。这个也是智利人实在之处,因为这些葡萄品种经济实惠,容易获得市场接受。而且近年来,智利的西哈、维欧涅、雷司令、黑皮诺也有上佳的表现。
20世纪90年代,佳美娜(carmenere)被发掘出来,在很长时间,卡曼尼一直被智利人被认为是梅乐,虽然佳美娜的风味特点与梅洛相似,在智利却有黑色水果、草药的香气、而且比梅乐晚熟。如今,卡曼尼已经成为智利的代表品种,为智利葡萄酒不断赢得美誉。
智利葡萄园最常见的葡萄是:
佳美娜
赤霞珠
霞多丽
梅洛
黑皮诺
长相思。
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