如何在家里保存葡萄酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-25 11:49 回答
有条件的家庭可以购置专业的酒柜来储存葡萄酒。如果家里没有条件，可以选择一处阴凉的地方来保存未开瓶的葡萄酒。储存的温度大概在10-15摄氏度，湿度在60&-70%之间。
红酒存放注意事项
第一个就是温度。温度对于存放红酒来说是非常重要的，红酒的储存温度是在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为，储存的时候温度变化太大的话，很容易会使红酒酒体遭到破坏，而且还会影响到软木塞，导致渗酒。所以，要把红酒储存在温度较低还恒温的地方。
第二个要注意的就是湿度。红酒储存需要的湿度维持在70%左右为宜。湿度太高，就会导致软木塞和酒标很容易发霉和腐烂。湿度太低，空气干燥，这样则会使软木塞失去弹性，使酒瓶没有办法密封。
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