贺兰山东麓葡萄酒优势在哪里？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-04-08 14:10 回答

贺兰山东麓葡萄酒的优势在于口感甜美，饱满多汁，果味浓郁。地理、气候和土壤条件都是种植葡萄和酿酒的优势——光能资源充足，日照时间长，土壤类型丰富，昼夜差大，因此被业界称为“中国的波尔多”。贺兰山东麓是是中国三大葡萄原产地域保护区之一。

贺兰山东麓葡萄酒优势在哪里？

贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″——106°27′35″，北纬37°43′00″-39°05′3″之间，地处世界葡萄种植的“黄金地带”。该地区位于中带干旱气候区，属于典型的大陆性气候。该地区葡萄转色期在8月初到8月下旬，昼夜差大，有利于葡萄糖份的充分积累，葡萄的酚类物质含量也会比较高。贺兰山东麓地区光能资源丰富，日照时间长，昼夜差大，全年日照时数在2851～3106小时，年平均气温高于10℃。年降水量为193.4毫米，在8～9月葡萄浆果成熟期间，降雨量更少，但该地区有便利的灌溉条件。此外，该地区系冲积扇三级阶梯，成土母岩以冲积物为主，地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土，土质多为沙壤土，有些土壤含有砾石。所以说，贺兰山东麓与法国波尔多在地理位置、气候特征、土壤结构等方面都十分接近，被国际葡萄酒专家誉为“中国的波尔多”。