埃米尔是什么酒？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-04-08 15:47 回答
埃米尔是一款酿酒白葡萄品种，起源于土耳其的卡帕多西亚（Cappadocia）产区。埃米尔酿成的白葡萄酒酒体轻盈，口感酸爽，风格清新；酒体颜色呈较浅的黄绿，果味浓郁，青苹果和柠檬的味道尤其突出。
外文别名：Ak Uezuem, Akuezuem, Emir Weiss
原产地：土耳其
种植区域：土耳其内夫谢希尔省（Nevsehir）和尼代省（Nigde）
典型香气：青苹果、菠萝、奇异果、柠檬、血橙、白玫瑰、矿物质
品种特征
埃米尔呈椭圆形，果实及果串大小为中等水平，是一种晚熟、高产但极易感染灰霉病的白葡萄品种。它非常适宜种植在大陆性气候显著的地方，如海拔较高，以及拥有贫瘠沙土或火山土的地区。
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