margarita是什么酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-04-22 17:13 回答

Margarita是指玛格丽特鸡尾酒。这是一款历史悠久的鸡尾酒，素来有“鸡尾酒之后”的名号，调制玛格丽特鸡尾酒需要龙舌兰酒、君度和青柠汁，按照一定比例放入摇壶中混合而成，倒出后再往上面放上柠檬片。

margarita是什么酒？

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多（标准玛格丽特为黄色）。

1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为玛格丽特鸡尾酒，是想纪念他的已故恋人玛格丽特。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与玛格丽特相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒龙舌兰为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，玛格丽特在世界酒吧流行的同时，也成为龙舌兰的代表鸡尾酒。