梅多克和波尔多区别？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-08-14 11:42 回答

梅多克（Medoc）是波尔多（Bordeaux）的子产区，也是波尔多的左岸的重要产区之一，它拥有8个世界知名的产区，是法国的葡萄酒圣地。梅多克的红酒的单宁含量丰富、果味浓郁，口感饱满多汁。

梅多克和波尔多区别？

波尔多以产红葡萄酒为主，其酒体深厚的红葡萄酒素有“葡萄酒皇后”的美誉。而堪称“红芪酒宝库”的梅多克产区则是波尔多产区的代表者。

梅多克产区由波尔多市北郊沿着吉伦特河左岸形成条状向北延伸，因为离海近，这里是波尔多最温暖潮湿的产区。该产区分为南北两部分：南部的上梅多克(Haut—M6doc)和北部的下梅多克(Bas—M6doc)。相较而言，上梅多克的葡萄酒质量更胜一筹。“Haut”有高的意思，由于位于南部的高地上，所以如此命名。这块能够俯瞰河川、又受到太阳日照恩赐的土地上，能够栽培出最优质的葡萄以及酿造出最优质的葡萄酒。下梅多克(Bas.M6doc)中的“Bas”在酒标中则常常不会标出。下梅多克地势低，部分地区还是沼泽地，气候比较湿冷，种植较多的梅洛。这里的葡萄酒成熟快，不如上梅多克的耐久存，只有少数位于砾石圆丘上的酒庄能生产出相对精彩的红葡萄酒。