利口酒与力娇酒的区别？
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-09-24 15:24 回答
利口酒和力娇酒是同一种东西，只是叫法不同而已，其外文名是liqueur。利口酒是一款蒸馏性的烈酒，酿造原料大多是草本植物，奶油或者各种香料。利口酒糖分高，酒体色泽多变且鲜艳，气味芬芳。
利口酒 （Liqueurs）传闻古时候最开始是由埃及人制作的，由于各个方面后来传到欧洲。中世纪的欧洲僧侣把利口酒的酿造步骤进行改变，僧侣经过多次失败后最终得到非常大的改善，酒的质量得到很大的提高。当下大部分利口酒的主要生产国是法国、德国、意大利、丹麦跟美国。
利口酒色彩艳丽，气味芬芳迷人，甘甜如怡，糖分含量比较高，因而适合用来调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用，也可作为烹调制作甜点用酒。
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