橡木塞的种类?
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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-10-10 17:01 回答
天然橡木塞(Natural Cork)、1+1混合塞(Technical Cork)、聚合碎木塞(Agglomerated Cork)以及其它合成塞(Other Corks)都是常见的葡萄酒瓶所用的橡木塞。
天然橡木塞是最经典的葡萄酒塞,因为它出色的微透气能力,让它成为大多数需要在酒瓶中缓慢成熟的葡萄酒最优的选择。但缺点就是:贵!而且天然橡木塞没办法进行很深层的除TCA工艺,很容易产生”木塞味“。
1+1混合塞就像一个加了很多很多牛肉饼的巨无霸汉堡!它就是一个碎木塞两头分别贴上一层软木切片。这样在放久之后,也不用担心碎木松掉会跑到酒里面。而且重要的是!它的成本只有天然橡木塞的三分之一!
聚合碎木塞顾名思义是用碎橡木制成的。切割完天然橡木塞之后剩下的边角料做成的。由于通过塑型和粘合,它的透氧性和延展性都远不如天然橡木塞,但优点是价格低廉,而且几乎能根据瓶型做成任何需要的形状。聚合碎木塞常见于低价酒身上。
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