96度伏特加实际是多少度？

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闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-11-12 15:46 回答

96度的伏特加指的是伏特加品牌生命之水（spirytus rektyfikowany），其酒精度数实际上是96度。生命之水的特点是口感醇烈辛辣，不适合纯饮。生命之水的酿造原料是用多种谷物和薯类，是目前世界上度数最高的烈酒。

96度伏特加实际是多少度？

Spirytus Rektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。

Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。

伏特加酒起源于波兰。“Wodka” 一字是波兰语中”水”的意思，它起源自拉丁片语”AQUA VITAE”(波兰语称为”OKOWITA”；它的意思为”生命之水”正如同波兰人最早对此酒类的称呼。依据古代文献记载，伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。

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