智利葡萄种类多的原因？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2020-11-17 11:50 回答
智利葡萄种类多的原因有以下几个——产区数量多，智利从南到北分为三大产区，共十三个产区；智利的气候跨度大，从寒冷的南部到炎热干燥的北部。智北部葡萄酒更浓烈，南部葡萄酒更优雅。
葡萄酒产区分布
智利葡萄酒产区从南到北分为三大产区，共十三个产区：分别是最北部的葡萄种植区埃尔基谷(ELGUIVALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY)；
第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区：阿空加瓜谷(ACONCAGUAVALLEY)，卡萨布兰谷(CASABLANCAVELLEY)，圣.安东尼谷(SANANTONIOVALLEY)，麦坡谷(MAIPOVALLEY)，卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY)，空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY)，库里科斯(CURICOVALLEY)和莫莱谷(MAULEVALLEY)。
第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
气候
智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响，这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。
风格
智利葡萄酒的风格因地区而异，产自北方的葡萄酒明显比产自凉爽的南方的葡萄酒更丰富、更浓缩、更浓烈，而南方的葡萄酒通常更优雅、更内敛。智利白葡萄酒通常是在不锈钢罐中酿造的，以获得最大的果味和新鲜度，而红葡萄酒往往是慷慨的橡木桶，或生产与慷慨的味道意图。
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