格兰菲迪12年怎么喝？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2020-12-10 15:04 回答

格兰菲迪12年可以纯饮，口感纯正；也可以加冰块，加水，加汽水和绿茶等饮料调配饮用，风味多变。格兰菲迪12年是格兰菲迪品牌下的一款威士忌酒，酒精度数为40%VOL，度数较高。

格兰菲迪12年怎么喝？

格兰菲迪（Glenfiddich）是一个苏格兰威士忌品牌，生产单一纯麦威士忌。它使用百分百大麦为原料，用最古老的酿制工艺，生产优质的威士忌酒，口感纯正丰富。

威士忌怎么喝

纯饮

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大多属行家级。

加水

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。

加冰块

此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加汽水

以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法（Whisky Coke），不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶

日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴