新加坡司令算不算烈酒?
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-02-20 10:32 回答
新加坡司令不算烈酒,它的酒精度数在15度左右,度数不低,但还不到烈酒度数,一般在40度以上,才能叫做烈酒。新加坡司令是一款鸡尾酒,用金酒,樱桃白兰地,柠檬汁,菠萝汁,糖浆等调配而成。
新加坡司令是一款鸡尾酒。新加坡司令诞生于新加坡莱福士酒店的Long Bar,至今已经有一百多年的历史了。新加坡司令鸡尾酒带有多重水果加当酒特有的香料草药香,口感酸甜,回味无穷,很适合女性饮用。
新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文(Ngiam Tong Boon)酒保于1910年至1915年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。
需要准备的原料:
金酒 30毫升
樱桃白兰地 30毫升
柠檬汁 30毫升
菠萝汁 30毫升
红石榴糖浆 15毫升
冰块 4—5块
樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加
调制方法:
1,把冰块放入摇酒壶里
2,将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶。
3,用力摇晃至壶身出面冰霜
4,将酒倒入杯中
5,用樱桃和柠檬条装饰
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