韩国烧酒开瓶两天还能喝吗？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-03-05 11:36 回答
韩国烧酒开瓶两天还能喝。韩国烧酒的酒精度数一般在17~20度左右，开瓶两天后，如果密封保存良好，可以继续饮用，但也不宜长久放置，最好是尽快喝完。
韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，几乎不放香料，韩烧酒的特点是入口清醒，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装，这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。
韩国烧酒的喝法：
1. 韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车”，中国叫大排档。在那里喝韩国烧酒是最最有意境的首选。
2. 吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒都能算是是一种好的辅佐饮料，不会比啤酒差多少，而韩烧不像啤酒那样占胃容积，更是能令食客胃口增加。
3. 海鲜生食。韩国是个三面靠海的国家，这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜，尤其是针对生食海鲜而酿造的了。在中国的辽宁，山东半岛，韩烧已经比较风靡，跟那里人们海鲜的消耗量是密不可分的。跟大家推荐几个适合韩国烧酒生食海鲜，当然，是超市里都可以买到的原料。
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