艾斯帕德罗葡萄酒特点是什么?
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-03-12 13:49 回答
艾斯帕德罗葡萄酒特点是酒液呈红宝石色,酒体轻盈,果香浓郁。艾斯帕德罗是一种酿酒红葡萄品种,英文名称是Espadeiro,主要用于酿制干红葡萄酒和桃红葡萄酒。
艾斯帕德罗(Espadeiro)是一种深色皮肤的红葡萄品种。Espadeiro在葡萄牙北部的Vinho Verde中用于生产干红和桃红葡萄酒。就在西班牙北部边境,Espadeiro也被用于Rias Baixas,用于混酿和品种红酒。在那里它被用来酿造酒体清淡的葡萄酒,最好在年轻时期饮用。
Vinho Verde的桃红葡萄酒与在葡萄牙北部酿造的其他白葡萄酒一样,具有浓郁的香气。这是由于在酿酒过程中二氧化碳的保留,并已成为Vinho Verde葡萄酒的一个关键特征。
特点
Espadeiro生产的葡萄酒是浅红宝石或红宝石的外观,看起来相当令人印象深刻。这些酒的酸度适中。当Espadeiro的葡萄混合在一起时,会产生一种非常浓郁的果香,其中最显著的味道是葡萄柚的味道。
这些葡萄在干红和玫瑰红葡萄酒的生产中被大量使用。Espadeiro出产的所有葡萄酒都被认为是美味可口的。这就是为什么大多数葡萄酒爱好者更喜欢Espadeiro葡萄酒,而不是世界上其他的红葡萄酒。
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