红酒兑雪碧还是可乐？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-05-13 15:32 回答

红酒兑雪碧或可乐都可以，但不建议这样饮用。红酒兑雪碧或可乐后，会改变红酒本来的风味，不适合学习品尝红酒；且加入碳酸饮料后，味道会变甜，更容易入口，会不自觉喝多，摄入过量酒精。

红酒兑雪碧还是可乐？

红酒兑雪碧跟中国人的口感有一定的关系。雪碧可乐是普通老百姓喜闻乐见、垂手可得的饮料。因此，大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。

但红酒兑雪碧也有一些注意事项，一是饮料中所含的二氧化碳，能使胃部撑大，导致吸收酒精的面积变大，二氧化碳还会进酒精进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收，进一步增加了人体对酒精的吸收度，导致酒精摄入过量，更加容易醉酒；二是饮料中还含中大量的糖份及热量，饮用后，会加重人体的糖分及热量的负担，很容易诱发肥胖和其他疾病。