罗纳河谷葡萄酒的特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-07-20 11:48 回答

罗纳河谷葡萄酒的特点是单宁丰富，酒体中等到丰满，果香味浓郁。罗纳河谷是法国著名葡萄酒产区，主要分为北部和南部两个部分，受气候影响，北部葡萄酒比南部葡萄酒的酒体更丰满。

罗纳河谷葡萄酒的特点？

罗纳河谷属于地中海气候，夏季漫长温暖，冬季温和。南方降雨量较少，西北风是对整个山谷气候的主要影响。冬天和早春，这种猛烈的冷风从北海吹向地中海。西北风有助于保持葡萄干燥，消除喜湿真菌的大部分风险，并有助于缓解夏季炎热。

罗纳河谷葡萄酒

玛珊和瑚珊

玛珊和瑚珊白葡萄酒葡萄风格相似，经常混合在一起。甜美、丰富、油腔滑调的玛珊与瑚珊更瘦、更有品味的性格形成鲜明对比。它们是罗纳河北部埃尔米特白葡萄酒中最好的——酒体丰满，芳香，通常在老木桶中陈酿。

维欧尼

在最好的情况下，无论是产自小孔德里欧地区的葡萄酒，还是偶尔产自单一葡萄园的格里耶酒庄(Chateau Grillet)，维欧尼都能生产出世界上最杰出的干白葡萄酒之一:芳香、浓郁、纹理丰富、分层、几乎含油，通常是桶发酵和桶成熟的。在罗纳北部的科特罗蒂(Cote Rotie)中，少量的维欧尼有时也会与西拉(Shiraz)混合，为红酒增添香味和结构。

麝香葡萄酒

罗纳的甜酒叫麝香葡萄酒，是在只有部分糖发酵成酒精后，在酒中加入中性酒精制成的。最终得到的葡萄酒是淡黄色的黄金，难以置信的芳香和葡萄味，虽然精致和新鲜，但通常相当浓郁(酒精含量至少为15%)。

歌海娜

罗纳河谷种植最广泛的葡萄品种，大部分葡萄园位于温暖的南方，那里的葡萄容易成熟。歌海娜是罗纳河谷生产的支柱，尤其是它最著名的红酒——罗纳河谷。歌海娜也是Chateauneuf-du-Pape混合物中的一个非常重要的品种。这两种风格和许多其他南罗纳风格都是歌海娜、西拉和慕合怀特以及其他许多葡萄的混合。除了Chateauneuf-du-Pape葡萄酒之外，还可以寻找一些基于歌海娜的优质葡萄酒，如罗纳河谷(尤其是凯恩)、拉斯托和吉贡达。石榴红也是罗纳著名的香喷喷的粉红色葡萄酒Rosés of Tavel中的主要葡萄。

西拉

如果歌海娜在罗纳南部占主导地位，西拉——与澳大利亚设拉子相同的品种——是北部的第一大葡萄品种。在这里，像科特罗蒂、埃尔米特、克罗斯埃尔米特、圣约瑟夫和康纳斯这样的地区，西拉生产出非常芳香、颜色深、味道强烈的红酒，通常带有典型的辛辣和腥气——通常带有鲜榨白胡椒的独特气味。北罗纳优质的西拉葡萄酒可以在20年或更长时间内陈酿。