波尔多左岸与右岸区别？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-07-28 10:27 回答
波尔多左岸与右岸区别是风土差异、葡萄酒风格和分级体系的不同。波尔多左岸和右岸以吉伦特河为分界，左岸以砾石土壤为主，赤霞珠为主要葡萄品种，葡萄酒单宁含量更高；右岸以梅洛为主，葡萄酒口感更柔和。
在酿造葡萄酒的法国波尔多地区，吉伦特河穿过该地区的中心，形成了两个河岸：左岸和右岸。决定每种葡萄酒中梅洛和赤霞珠比例的是葡萄酒厂在两岸的位置。如果酿酒厂位于左岸，那么酿造出来的葡萄酒将会比梅洛含有更多赤霞珠。如果酿酒厂位于河的右岸，葡萄酒中的梅洛会比赤霞珠多。
以下是一般规则:
左岸的单宁、酒精和酸度更高。他们是强大而丰富的葡萄酒，据说比右岸的葡萄酒陈酿得好一点。这也是使该地区闻名的要点。
右岸的混酿葡萄酒往往更软，单宁更少，酒精和酸度更低。因为梅洛是占主导地位的葡萄，它们比左岸的边区葡萄汁多，而且通常比左岸的边区葡萄更早就可以饮用，而且价格也更低。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！