红酒兑可乐为什么是一比一？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-08-06 10:58 回答

红酒兑可乐的比例不是必需一比一，可以根据个人喜好自己调配，想要甜一点的可以多加可乐。红酒兑可乐已经破坏了红酒本身的口感，可以把它当做普通饮料饮用，但是不宜多喝，避免过量摄入酒精。

红酒兑可乐为什么是一比一？

葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。

雪碧可乐是普通老百姓喜闻乐见、垂手可得的饮料。因此，大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。

但红酒兑雪碧也有一些注意事项，一是饮料中所含的二氧化碳，能使胃部撑大，导致吸收酒精的面积变大，二氧化碳还会进酒精进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收，进一步增加了人体对酒精的吸收度，导致酒精摄入过量，更加容易醉酒；二是饮料中还含中大量的糖份及热量，饮用后，会加重人体的糖分及热量的负担，很容易诱发肥胖和其他疾病。