红酒配可乐是什么意思?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2021-08-16 14:16 回答
红酒配可乐可以增加红酒的甜味,同时降低红酒的酸涩味和度数,是常见的红酒喝法。但红酒配可乐更容易过量摄入酒精,因为可乐中的二氧化碳会加快酒精吸收,同时增加了甜味的红酒更容易多喝,因此容易喝醉。
红酒兑可乐中国人的口感有一定的关系。葡萄酒,特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁,因此会有苦涩之感,以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩,因此,兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。
但红酒兑雪碧也有一些注意事项,一是饮料中所含的二氧化碳,能使胃部撑大,导致吸收酒精的面积变大,二氧化碳还会进酒精进入小肠,增加酒精在小肠中的吸收,进一步增加了人体对酒精的吸收度,导致酒精摄入过量,更加容易醉酒;二是饮料中还含中大量的糖份及热量,饮用后,会加重人体的糖分及热量的负担,很容易诱发肥胖和其他疾病。
葡萄酒的正确喝法是不兑入任何其它饮料,在合适的温度下,采用合适的酒杯,慢慢品饮或搭配适当的配餐进行品饮。
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