白兰地需要醒酒吗？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2021-08-18 13:53 回答

白兰地不需要醒酒。白兰地是使用葡萄等水果为原料，发酵后再经过蒸馏而得的酒精饮料，属于蒸馏酒，酒精度数较高，喝之前不需要醒酒，可以直接饮用，也可以加冰块、汽水等调配饮用。

白兰地需要醒酒吗？

白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。

喝白兰地的方法

纯白兰地只是一杯直接倒入玻璃杯中，在室温下饮用，不加冰或混合。

白兰地可以与其他酒、果汁或奶油混合，制成各种鸡尾酒，如白兰地配子车、白兰地亚历山大酒或老式鸡尾酒。白兰地鸡尾酒通常用冰块摇摇，滤入鸡尾酒杯，配以芳香装饰。