灰皮诺和雷司令的区别？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-08-20 11:32 回答
灰皮诺和雷司令的区别是风味不同。灰皮诺和雷司令都是酿酒白葡萄品种，灰皮诺葡萄酒带有梨、热带水果、甜香料等香气；雷司令葡萄酒带有花香、酸橙、蜂蜜、香草等香气，有时还会带有独特的汽油味。
灰皮诺
灰皮诺（Pinot Grigio\Pinot Gris）原产于中世纪的法国勃艮第地区。到1300年，葡萄藤已经蔓延到瑞士，并于18世纪在德国被发现生长。
灰皮诺是一种清爽、果味浓郁的干白葡萄酒，带有淡淡的蜂蜜、玫瑰、坚果、桔皮和松树的香气。不同地区的灰皮诺葡萄酒存在细微的差异：俄勒冈州出产一种中等酒体的灰皮诺葡萄酒，具有水果香味——通常是梨、苹果或甜瓜。加州版本酒体轻盈，清脆，带有胡椒和芝麻菜的香气。意大利灰皮诺是一种酒体轻盈、酥脆且呈酸性的葡萄酒。
雷司令
雷司令（Riesling）是一种产自德国的浅肤色芳香白葡萄品种，是世界上最重要的酿酒白葡萄品种之一。
雷司令是一种芳香的葡萄品种，花香四溢，几乎充满香气，香气浓郁，酸度高。它被用来酿造干的、半甜的、甜的和起泡的白葡萄酒。雷司令葡萄酒通常是品种纯正的，很少用橡木制成。
雷司令有点神秘；轻盈、花香和迷人的雷司令也是世界上最坚韧的葡萄品种之一，具有高度的抗冻性，这意味着它在一些最凉爽的气候葡萄酒产区茁壮成长。这种芳香的葡萄品种使得世界上一些最好的白葡萄酒具有各种各样的风格，其中最好的将会辉煌地陈酿，从花香、酸橙的香味和风味转变为迷人的汽油香味。
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