白葡萄酒杯可以喝红葡萄酒吗？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2021-09-07 14:07 回答

白葡萄酒杯可以喝红葡萄酒，但是可能会对品尝葡萄酒风味有一点影响，因为红葡萄酒杯杯身比白葡萄酒宽，是为了更好的让酒液与空气反应，而白葡萄酒不需要氧化，因此杯身会较窄。

白葡萄酒杯可以喝红葡萄酒吗？

葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到葡萄酒的最佳风味。品葡萄酒的时候，葡萄酒温度很重要，不同的葡萄酒都有最佳侍酒温度，手的温度会影响到酒的温度，所以在拿葡萄酒杯的时候，应该拿酒杯柄或杯底，这样才不会影响到酒温。不要用手拿杯身，手的温度会传给葡萄酒，容易把酒捂热，影响到品酒。同时还容易留下指纹，影响美观。

红葡萄酒杯

专为红葡萄酒设计的玻璃杯底部通常更圆，只是稍微向顶部变细，让它们有更大的开口，这让你可以将鼻子伸进玻璃杯，吸入所有这些浓郁的红色味道。酒体饱满的葡萄酒，如梅洛和波特酒，通常有一个更高的酒杯，这种酒杯会将葡萄酒直接引向味觉的后部，在那里味蕾可以从味道中得到最大的收获。

白葡萄酒杯

白酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。

起泡葡萄酒和香槟长笛杯

白葡萄酒杯的唯一变化是高而窄的起泡酒和香槟的长笛形状。这种形状能很好地保持碳化。这种风格的酒杯还能让葡萄酒保持在口感的后部，以获得最佳的口感。