威士忌酸鸡尾酒配方？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2021-09-24 11:25 回答
威士忌酸鸡尾酒配方有威士忌、鲜榨柠檬汁和糖浆。威士忌酸是一种以威士忌为基酒的鸡尾酒，加入柠檬汁和糖浆，味道酸甜可口，酒精度数较高，不宜多喝。
酸酒（Sour）是一种酸类鸡尾酒，形态和变种也很多，最常见的形态是威士忌制作的威士忌酸酒，也叫威士忌酸。
威士忌酸鸡尾酒是酸类调酒中的典型。使用的威士忌以美国波旁威士忌为经典选择，其他的也不是不能选用，只不过使用调和威士忌就会失去特别的风味了。因为加了柠檬汁和糖浆，因此度数只有差不多18°左右，并不会太烈，非常容易入口。
威士忌酸的主要原料威士忌 2盎司、鲜榨柠檬汁 3/4盎司、糖浆3/4盎司。
威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司柠檬汁 1/2盎司砂糖 1匙
制法：
1、将威士忌2盎司、鲜榨柠檬汁3/4盎司、糖浆3/4盎司倒入有摇酒器中摇匀后，再加入1杯冰块继续摇和20秒。
2、倒入鸡尾酒杯中，用柠檬角与红樱桃装饰。
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