GBT27588的酒能喝吗？

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温思婷

龙程酒业高级品酒师

于 2021-10-14 14:48 回答

GB/T27588的酒能喝，这是国家对露酒的执行标准。露酒是以蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的动植物或食品添加剂调配而成的酒，改变了酒基原来的风味，风格多样。

GBT27588的酒能喝吗？

露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是中医能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。

露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求。