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度数最高的酒是什么？

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2022-03-23 10:29 回答

世界上现在度数最高的酒是波兰精馏伏特加Spirytus Rektyfikowany，被称为”生命之水”，酒精度数高达96度，口感辛辣，不适合直接饮用，可以作为鸡尾酒基酒使用。

度数最高的酒是什么？

波兰精馏伏特加—— Spirytus Rektyfikowany。它被西方人称之为”生命之水”是世界上已知的度数最高的酒。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。

Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。

伏特加酒起源于波兰。“Wodka” 一字是波兰语中”水”的意思，它起源自拉丁片语”AQUA VITAE”(波兰语称为”OKOWITA”；它的意思为”生命之水”正如同波兰人最早对此酒类的称呼。依据古代文献记载，伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。

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