歪脖子教皇新堡干红葡萄酒特点?
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2022-03-28 14:58 回答
教皇新堡歪脖子干红葡萄酒特点是酒瓶设计独特,歪脖凸肚,酒液呈深宝石红色,酒体饱满,口感丰富,单宁细致,带有覆盆子、黑醋栗、樱桃和香草等香气。
歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区,外观别致创新,很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄,能酿造出更加香醇的美酒,它的口感醇厚顺滑,轻轻的抿一口,滋味从口腔直达味蕾,回味十足且让人欲罢不能。
“瓶颈歪曲,瓶肚突出,就像常常醉酒之人”,因造型独特而得名的歪脖子红酒,来自南隆河区最负盛名的头号产区——教皇新堡。
受地中海型气候影响,这里的葡萄酒酒体与口感较波尔及勃艮地酒更为浓厚、香辛;由于境内土质多变,作品另一大特色是法令规定允许使用多达13种葡萄品种酿造,瓶中风味依赖各酒庄酿酒的混酿功力。
教皇新堡歪脖子红酒由70%的歌海娜和30%的西拉酿造而成,美丽的深红宝石色泽,满溢樱桃、覆盆子、黑醋栗以及香草等香气,酒体圆润浑厚,口感丰满,单宁细致,余韵绵长带有淡淡的烤吐司气味。
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