起泡酒高泡和低泡的区别？
最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2022-11-16 16:34 回答
起泡酒高泡和低泡的区别是在同一温度下，二氧化碳压力大小不同。在特点温度为20℃时，高泡起泡酒的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa，而低泡起泡酒的二氧化碳压力在0.05 Mpa～0.34 Mpa之间。
起泡葡萄酒指的一般就是在葡萄酒中添加了二氧化碳的葡萄酒，这样的葡萄酒就像碳酸饮料一样，喝起来有一种别样的口感。在葡萄酒的浓香同时还会给舌头带来一点点刺激，更能够开发味蕾。
高泡葡萄酒
在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力大于等于0.35Mpa（对于容量小于250mL的瓶子二氧化碳压力等于或大于0.3Mpa）的起泡葡萄酒。高泡葡萄酒中，比较出名的是香槟，香气优雅甘醇，泡沫细腻，口感适中，协调爽口。
低泡葡萄酒
在20℃时，二氧化碳（全部自然发酵产生）压力在0.05 Mpa～0.34 Mpa的起泡葡萄酒。
【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。
人
成功对接
为您推荐
{{item.name}}
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！