木桐红酒的特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2023-02-06 10:24 回答

木桐红酒的特点是酒体丰满，口感浓厚，层次复杂，单宁劲道，浓郁和谐，带有黑加仑子、黑醋、香料、衫木等香味。木桐酒庄是法国著名葡萄酒酒庄，酿酒葡萄主要以赤霞珠为主。

木桐红酒的特点？

木桐酒庄的葡萄园位于波尔多地区通往吉伦特河口的山坡上，主要生产赤霞珠葡萄品种，他们的葡萄酒是用橡木桶发酵的，然后在新的橡木桶中成熟。

木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(CabernetFranc)，美乐(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。说到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。