
香槟:一声脆响庆祝开场
追求浪漫的法国人,生活里一定不能缺少香槟。 关于香槟的起源,有一个有趣的故事。相传在17世纪时,笃信天主教的修道士唐皮耶培里侬,为了准备隔天弥撒时需要使用的葡萄酒,走进位在修道院最内部的酒窖。挑酒时,酒
追求浪漫的法国人,生活里一定不能缺少香槟。
关于香槟的起源,有一个有趣的故事。相传在17世纪时,笃信天主教的修道士—唐·皮耶·培里侬,为了准备隔天弥撒时需要使用的葡萄酒,走进位在修道院最内部的酒窖。挑酒时,酒窖里突然发出‘碰’一声巨响。装着葡萄酒的酒瓶居然破了!酒瓶破掉的原因,是因为瓶内的气泡不断增加,导致酒瓶被撑破。而培里侬是个好奇心旺盛的人,他决定要喝看看这瓶‘爆裂’的葡萄酒。原本以为会喝到臭酸味的葡萄酒,培里侬却完全被口中这有如天上星星般耀眼动人的美妙滋味彻底征服。
有这样一个笑话来描述香槟:有人问法国人,如果没有鲜花日子将怎样?法国人说:不可想象。那人又问,如果没有香槟酒呢?法国人说:一定发生战争。香槟不仅是法国人的骄傲,也是世界人庆祝开场的必备。
香槟具有神秘性,并且给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
香槟产区位于法国巴黎的东北部,气候寒冷。但却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。
没有什么能比一杯汩汩冒泡的香槟更能烘托出节庆的氛围了。
在值得纪念的日子里,与你的朋友沉醉在香槟带来的喜悦中吧!
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