Abadal：世界上最古老的酒庄

说到最古老的酒庄，你觉得会是在哪个产区？会有多长久的历史呢？酿出的葡萄酒会是怎样的呢？本文就带大家了解这个最古老的酒庄——Abadal。

Abadal是世界上最古老的酒厂之一。1199年建立，而后致力于葡萄的栽培以及葡萄酒的生产和销售。Roqueta 家族连续800年保留该酒厂的所有权，Abadal 成为西班牙加泰罗尼亚地区有着悠久葡萄酒历史的重要酒厂之一，是了解西班牙以及欧洲葡萄酒文化的一个很好的范例。

Abadal 博物馆

复兴大业

Abadal 酒厂保留着丰富的历史文化遗产，特别是它古老而传统的酿酒酒窖，现今仍维持绝佳的状态。由于19世纪90年代，根瘤蚜传播到这片土地，摧毁了大片葡萄园，导致了酒厂关闭，正如欧洲诸多的酒庄一般。而后酒厂逐渐复兴，焕然一新，配备最新的工艺设备，复原历史文物，包括修建了博物馆，陈列出传统的酿酒工具以及颇具历史的运输葡萄酒的工具，并成立名为“Landscapes 1883”的项目，旨在恢复他们历史悠久的葡萄园，重现辉煌年代的风土。

现在 Roqueta 家族正积极倡导复苏 Pla de Bages 地区非常与众不同的葡萄栽培法。Pla de Bages 被地中海森林环绕，因而为他们的葡萄酒提供了很独特的树木香脂气息。在这个地区，除了种植国际葡萄品种美乐（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），他们还致力复苏当地的葡萄品种，例如 Picapoll、Sumoll 以及 Mandó。

barracas

同样令人关注的是，他们也在恢复众多的“barracas”——葡萄园中间建立的独特的石头小屋，这些石头之间并不使用任何黏合材料，这也是为何他们称它们“dry stone”的原因。

这些小屋用以存放田间农具，阻挡日晒雨淋。随着葡萄园扩充，离酒厂距离越来越远，造成了葡萄运输的麻烦。这也是他们开始建造石头小屋的原因，葡萄酒的酿造同样在葡萄园中进行，因为运输葡萄酒比运输葡萄更为容易。

Roqueta 家族是使用石头小屋酿酒的先锋，特别是他们在 Mas Arboset 葡萄园的第一批酿酒实验，取得非常好的效果。这种石头小屋看上去很朴实，就像普通的乡村建筑，但在 Pla de Bages 这个小葡萄酒产区有超过50处石头小屋，有时候这个小屋并不是孤立存在的，而是几个堆簇在一起的，得益于这些石头小屋，这些面积不算宽广的葡萄园生产着超过10万公升的葡萄酒。如今许多这些建筑都已经损坏，但由于 Roqueta 家族维护工作做得很好，他们想要得到联合国教科文组织（UNESCO）认证世界文化遗产，因为它们确实是弥足珍贵的葡萄酒文化景观。

王牌 Abadal 3.9

Abadal 葡萄酒不仅拥有出色的香气与口感，还有历史和文化积淀。自1995年成立以来，Valentí Roqueta 便是 Pla de Bages 产区管理委员会的主席。这个小葡萄酒产区靠近欧洲第三大旅游城市巴塞罗纳，只有为数不多的十几个酒庄。

Pla de Bages 产区是典型的地中海气候，但产区的南端与 Montserrat 山脉相邻，Montserrat 山脉对它有相当大的影响，山脉阻隔了地中海的直接影响，保留了从北部吹来的寒冷、潮湿的风，形成了一个更偏向大陆性的微气候，有利于一些大陆性葡萄品种的栽培，尤其是赤霞珠。

3.9号土地

他们的 Abadal 3.9葡萄酒将赤霞珠展现得淋漓尽致，只选用树龄30年以上的赤霞珠。酒款的名字正是来自他们地块的编号，3.9号土地，这是 Abadal 最棒的葡萄园之一。Abadal 3.9是一款浓郁的干红葡萄酒，浓缩，有深度，香气甜美。口感强劲有力，可以感受到浓浓的樱桃果酱香气，由于混合了15%的西拉（Syrah）还伴有黑橄榄的味道。香气非常复杂，具有多石土壤带来的矿物气息，典型的树木香脂气息，辅以新橡木桶赋予的愉悦橡木香气。

Abadal 3.9 2005在2009年布鲁塞尔葡萄酒大赛中荣获金奖，每年有来自世界各地的超过7000款的葡萄酒参与此项比赛的角逐。近几年，Abadal 3.9在各大国际比赛中都收获金银牌：SélectionsMondiales des Vins Canada，International Wine & Spirit Competition，Decanter World Wine Awards （Great Britain）等等。同时，Abadal 3.9 2006还获得了罗伯特?帕克92+的高分评价，也在香港铜锣港酒店举办的“Best Spanish Wines in Asia 2014”摘取银奖。

Abadal 成为第一个获得德国莱茵集团（TÜV Rheinland）认证的葡萄酒观光的欧洲酒庄，并且跻身知名英国杂志 Drinks International 推出的“全球最佳葡萄酒品牌（Most Admired Wine Brands of the World）”榜单，排列第24位。